立博体育app下载-2020中国(昆山)阳澄湖大闸蟹产业发展研讨会举行

9月5日,2020中国(昆山)阳澄湖大闸蟹产业发展研讨会在江苏省昆山市举行。本次会议邀请了相关专家、阳澄湖大闸蟹养殖户,共同探讨阳澄湖大闸蟹产业发展。

研讨会上,农业农村部乡村振兴专家咨询委员会委员柯炳生作了《长三角乡村振兴与大闸蟹产业发展》的主题演讲。他指出,长江三角洲主要担负生态、生活、生产三大职能,而长三角乡村发展还面临水产养殖、生猪养殖、工厂化等环保压力。阳澄湖的发展首先要注意生态保护,其次是生产高附加值产品。在水产养殖生产时,要保证和提升产品质量和确保质量安全,最大限度保护生态环境。在市场营销时,关键是要保护好品牌,在组织创新时,要建立健全和发挥好行业协会的作用。

在生态保护中如何打造水产精品这一话题,清华大学中国农村研究院研究员方言进行了详细讲解。长三角地区水资源丰富,养殖水平高,是高价值的淡水产品产地。但同时生态修复和环境整治的任务十分艰巨。首先要合理规划,加强江河、湖泊、滩涂、水面等资源综合利用。根据环境容量,合理调整养殖布局,适度发展淡水养殖。完善水产养殖环境技术标准,强化监督管理。

航天神飞(昆山)蟹业有限公司、昆山阳澄湖南开蟹业有限公司董事长傅云霞表示,公司采用“政府”+“公司”+“农户”的经营模式,逐渐成为阳澄湖地区现代农业和水产养殖业领域的主力军,拥有阳澄养殖水面4200亩。阳澄湖大闸蟹生长水域偏碱性,它的肉具有清甜口感,阳澄湖的大闸蟹壳脆,容易剥食,肉嫩且干净没有杂质,这得益于水质清澈。在产业发展方面,企业以大闸蟹为主题,以蟹为原料,衍生出醉蟹、蟹排、蟹酱等各类食品,打破大闸蟹产业季节性发展壁垒。

责编:张阳

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